オリーブの説明・リンク集


オリーブとは・・・【大辞泉】



モクセイ科の常緑高木。高さ7〜18メートル。葉は細長く、表面が暗緑色、裏面が銀色で、対生する。5〜7月ごろ、黄白色の香りのよい花を総状につける。黄緑色の実は熟すると黒紫色になり、油がとれる。地中海地方の原産で、日本では小豆島などで栽培。《季 花=夏 実=秋》




オリーブとは・・・【大辞林】



モクセイ科の常緑小高木。地中海地方原産。日本では香川県小豆島などで栽培。葉は対生し、長楕円形で革質。五、六月香りのある淡緑白色の小花をつける。果実は楕円形の核果で、未熟なものを塩漬けにして食用とし、熟果からはオリーブ油をとる。枝葉は平和の象徴とされ、古くはオリンピックの勝者に与えられ、現在は国連旗にもデザインされている。 〔補説〕 「オリーブの花」は [季]夏。《―の花咲く島へ航早し/星野立子》




オリーブとは・・・【ウィキペディア】



オリーブ(阿列布、英:Olive、学名:Olea europea)はモクセイ科の植物。果実がオリーブ・オイルやピクルスを作るときに利用されている。種子の油は、オリーブ核油 olive kernel oil といい、オリーブ油よりも品質が劣る。





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